Xsglai

Hải Thanh

Đề tài do Thạc sĩ Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần nước giải khát Yến sào Khánh Hòa làm chủ nhiệm. Tổng kinh phí thực hiện khoảng 2,8 tỉ đồng.

Sau 2 năm nghiên cứu, nhóm đã hoàn thành mục tiêu ban đầu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất và bộ tiêu chuẩn cơ sở cho 3 dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho trẻ em, người cao tuổi, các độ tuổi khác từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa; đồng thời đưa vào sản xuất thử nghiệm, kết quả nghiên cứu đã được công bố tại 2 tạp chí có uy tín trong nước. Đề tài có kết quả vượt trội so với thuyết minh được phê duyệt là xây dựng thêm quy trình và bộ tiêu chuẩn cơ sở cho 2 dòng sản phẩm không đường dành cho người cao tuổi và không đường dành cho các độ tuổi khác.

Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu đã hoàn thành báo cáo thăm dò thị trường từ tháng 6 đến tháng 8.2023 với sự tham gia của 2.048 người và nhận được nhiều ý kiến tích cực về mùi vị, bao bì, tính tiện dụng của sản phẩm.

Hải Thanh

Tại hội nghị, các thành viên trong Hội đồng đã tiến hành góp ý, thảo luận, thống nhất và đánh giá cao kết quả đạt được của đề tài. Hội đồng đánh giá đây là đề tài có tính thực tiễn cao, ứng dụng vào sản xuất để đưa sản phẩm ra thị trường, tạo tiền đề cho việc phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ yến sào Khánh Hòa, đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng. Hội đồng đã tiến hành bỏ phiếu nhất trí nghiệm thu đề tài ở mức xuất sắc với số phiếu là 9/9.

Được biết, ngày 30.9 vừa qua, Công ty cổ phần nước giải khát Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức lễ giới thiệu sản phẩm Tinh chất Yến sào Khánh Hòa Sanvinest và nhanh chóng được thị trường đón nhận. Công ty đã nhận được nhiều đơn đặt hàng từ các đối tác Hàn Quốc, Trung Quốc và Nhật Bản…